کابل ( پژواک ٢٣ ميزان ٩٠):  پنج مسلخ ( محل ذبح مواشى ) به هزينه ١٩،٥ ميليون دالر امريکايى در ولايات کابل، هرات، بلخ و کندز ايجاد ميگردد.

 به همين منظور يک تفاهمنامه امروز (٢٣ ميزان) ميان محمد آصف رحيمى وزير زراعت، آبيارى و مالدارى و ايرکن اوسوزن (Erkan Ozsozen) رئيس شرکت ترکى دوگوس ميکناى  (Dogus makina) به امضاء رسيد.

 رحيمى به خبرنگاران گفت که از جمله مسلخ هاى ياد شده، دو آن در کابل و سه ديگر در ولايات هرات، بلخ و کندز ايجاد ميگردد.

 به گفتۀ وى، هزينه ايجاد اين مسلخ ها  ،از ٣٠ ميليون دالر ى پرداخته ميشود که بانک انکشاف آسيايى با برنامه توسعه  مارکيت هاى زراعتى اين وزارت کمک کرده است.

 قرار اظهارات منبع، مسلخ هاى ياد شده در مساحت دو نيم الى پنج  هکتار زمين و در مدت يک ماه ايجاد ميگردد که ظرفيت پروسس و توليد ٩٠٠ ُتن گوشت را خواهد داشت.

 رحيمى افزود که اين مسلخ ها داراى اتاق هاى نگهداشت و معاينه مواشى، سرد خانه ها، محل مديريت تنظيم پوست و روده و سيستم تصفيه آب هاى فاضله خواهند بود.

 وى ميگويد که مديريت مسلخ هاى ياد شده تايک زمانى مشترکاً از طرف دولت و سکتور خصوصى پيش برده خواهد شد؛ اما بعداً به سکتور خصوصى واگذار خواهد شد.

 وى ميگويد که همچنان در اين مسلخ ها روده و پوست نيز پروسس شده و در توليد کشور از آن استفاده خواهد شد.

 رحيمى افزود که وزارت زراعت در نظر دارد تا در آينده ؛همچو مسلخ ها را در ساير ولايات کشور نيز ايجاد کند.

 به گفتۀ وى، در حال حاضر مواشى به گونه غيرفنى در کشور ذبح ميشوند و پوست  و روده مواشى به خارج از کشور انتقال داده ميشود.

 ايرکن اوسوزن رئيس شرکت ياد شده ترکى در نشست امروزى گفت که ميخواهند تا اين مسلخ ها را با تکنالوجى پيشرفته جهان و اساسات شريعت اسلامى، مجهز سازند.

 وى گفت که سرد خانه هاى اين مسلخ ها اين توان را خواهند داشت تا گوشت را بدون اينکه کيفيت خود را از دست دهد، تا ١٤ روز نگهدارى نمايند.

 قرار معلومات وزير زراعت و مالدارى، سال گذشته به اساس ارقام به دست آمده، ٢٤ ميليون راس مواشى در کشور وجود دارد که اکثريت آن گوسفند ها، بز ها و گوساله ها اند.

 به گفتۀ رحيمى، وزارت زراعت در نظر دارد تا در آينده نزديک، مراکز پروسس و بسته بندى محصولات زراعتى باغدارى را در هفت زون کشور ايجاد نمايد.